VII. Dobos-napi gasztronómiai verseny

VII. Dobos-napi gasztronómiai versenyen vettünk részt 2018. február 2.-án a Budapesti Vendéglátóipari és Humán Szakképzési Centrum Dobos C. József Szakképző Iskolájában,
Ebben az évben a verseny témája: a nyúlhús felhasználása a gasztronómiában.

A verseny három kategóriában, csapatversenyként kerül meghirdetésre, de lehetett szakmánként is nevezni:-

Szakács 
egy technikai feladatot, 3 adag üdvözlő falatot és 8 adag főételt kellett elkészíteni

 Cukrász
tányérdesszertet és Díszmunkát (tortát) kellett elkészíteni

Pincér 
díszasztal készítése szabad témában, két különböző fajta limonádé készítése 4-4 főre, és hat főre négyfogásos menü felszolgálása borajánlással volt a feladat.

Amit elértünk:

Cukrász egyéniben első helyezés: Gazsi Alexandra 2/10ca

Szakács különdíj: Szekeres Krisztián, Kovács Márk Botond 3/11szb tanulók

További képek

1%-os SZJA felajánlás

Iskolánk az alapítványunk segítségével is azt szeretné elérni, hogy diákjaink egyre korszerűbb, egyre magasabb színvonalú oktatásban részesüljenek. Olyan infrastruktúra kialakításában szeretnénk segíteni, amely a jelen kor követelményeinek megfelel! Ennek érdekében pályázatokon veszünk részt és támogatókat kutatunk fel. Célunk, hogy alapítványunk számára különböző programok keretében adományokat, felajánlásokat szerezzünk. Alapítványunk közhasznú szervezetnek minősül, ezért kérjük, hogy amennyiben lehetősége engedi, támogassa azt Ön is a bankszámlánkra történő befizetésével, illetve adója 1%-ának felajánlásával. A legkisebb segítség is számít!

ELÉRHETŐSÉGÜNK:

Csepven Szakképzésért és Művelődésért Alapítvány
CIB BANK 10700512 66068972 51100005
Adószámunk: 18204450-1-43

Bővebb információért forduljon bizalommal hozzánk iskolánk
telefonszámán: 06-1/276-46-76

Előre is köszönjük segítségét és támogatását!

Labdarúgóink újabb sikere!

A labdarúgó csapatunk az országos futsal tornán a selejtezőcsoportjában továbbjutást érő helyen végzett.

Örömhír még, hogy Farkas Ádám 12.A osztályos tanulónk a torna legjobb játékosa lett.

A középdöntőre februárban kerül sor amin szeretnénk megismételni jó szereplésünket.
Hajrá Szamos!!!
Felkészítő tanárok: Juhász András és Tóth József.

képek

VI. Szamos Cukrászati Emlékverseny

2017. december 15-én megrendeztük a VI. Szamos Cukrászati Emlékversenyt, melynek témája a karácsony volt.

  • Első helyezett Hotea Benjamin Fenyőünnep dísztortájával(BVHSZC Dobos C. József Szakképző Iskola)
  • Második lett Tóth Maja Bianka (BVHSZC Dobos C. József Szakképző Iskola)
  • Harmadik helyezést ért el Györkös Bernadett (BVHSZC Szamos Mátyás Vendéglátó Szakképző Iskola)

Képek

Bővebben olvashatnak az eseményről itt

Szakképzési hét

A Szamos Mátyás iskola idén is részt vett a szakképzési hét rendezvénysorozaton. Az idei év tematikája, az egészséges táplálkozás volt. Ezért kizárólag friss gyümölcsök felhasználásával, gyümölcssalátát készítettünk a helyszínen két tanulóval:

Bodnár Tibor és Mészáros Mátyás ( 2/10 szb).
Vörös Károly szakoktató

Kiszurkoltuk!

Magyarország – Costa Rica 1-0
Iskolánk tanulói a helyszínen szurkoltak a Magyar Labdarugó válogatott sikeréért!
Kísérő tanárok: Juhász András, Tóth József

OMÉK

Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás 2017. szeptember 20-24.

Izgalmas kihívással kezdődött az idei tanévünk. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara iskolánkat, a BVHSZC Szamos Mátyás Szakgimnáziumát és Szakközépiskoláját kérte fel látvány- és háttérkonyhájuk szervezési és lebonyolítási munkájának szakmai segítésére.

Kis csapatunk – Várhelyi Miklós és Pavlicsek Csaba szakoktatók irányításával és hat tanulóval: Rajzer Dávid, Spekova Friderika, Stipkovits Dorina, Szekeres Krisztián, Takács Miklós Márton, Végh Máté Gyula – lelkesen vágott bele a munkába. Tanítványaink a háttérmunkától a látványkonyhai szakmai bemutatókig minden folyamatban részt vehettek és sok tapasztalatot, élményt és gratulációt gyűjtöttek be a hét folyamán.

Pavilonunkban kiállítottak és bemutatót tartottak a mezőgazdaság és az élelmiszeripar legkiválóbb magyar képviselői. A húsipar, a zöldségtermesztés, a biotermékek, a korszerű és egészséges alapanyagokat gyártó vállalatok kavalkádját segíthettük.

Az ezernél több látogató kóstoltatása mellett jutott időnk kapcsolatteremtésre és a vendégekkel folytatott beszélgetésre is.

Számomra a legkedvesebb pillanatok azok voltak, ha tanítványainkat iskolánkról kérdezték, s ők büszkén mesélték, honnan jöttek.

Megtiszteltetés volt részünkre, hogy a világhírű Wagyu beef bemutató pavilonjába a japán chef meghívta csapatunkat díszvendégnek. Ott is sok újdonsággal ismerkedhettünk meg.

Számunkra nagyon sok élményt és tanulást jelentett ez a munka. Házigazdáink köszönetéből, a sok vendég elismeréséből joggal gondolhatjuk azt, hogy sikeres volt a részvételünk.

Képek

Várhelyi Miklós

Recsk – emléknap 2017. szeptember 17

A 10. A osztály képviseletében két tanuló (Rubint Máté és Fekete Alexandra) és a 9-es szakács a osztályból 14 tanuló, a két osztályfőnök – Enyedy Valéria és Görög Eszter – kíséretében látogatást tett Recsken, a hírhedt kényszermunka tábor helyszínén rendezett ünnepségen.

A táborról a látogatást megelőzően az osztályfőnökök mondtak néhány lényeges információt. Vasárnap, az ünnepi megemlékezők beszédeiből és a még élő tanúk vallomásaiból értesülhettünk az 1950 – 1953-as években történt eseményekről, melyek igen tragikusan érintették több ezer magyar honfitársunk életét.

Ártatlanul elhurcolt, megalázott, megkínzott, meggyötört és aljas módon meggyilkolt emberek kínkeserves mindennapjairól és halálukról számoltak be a túlélő visszaemlékezők.

Megdöbbentő élmény volt hallani a recski táborban zajlott eseményekről, melyről a világ is csak a Szabad Európa rádióban hallhatott először, 1953 novemberében.

A jövőben sem fogjuk elfelejteni ezt a borzalmas munkatábort, sem a helyszínét.

Közeli hozzátartozóinknak, ismerőseinknek meséltünk a kirándulás során hallottakról és meglepődve, elképedve fogadták beszámolóinkat.

Örülünk, hogy részt vehettünk ezen az eseményen, a viharos-esős idő ellenére is, hiszen gazdagabbak lettünk egy fontos történelmi esemény nyújtotta élményekkel.

Képek